苺座の大福は苺が主役です!贈答用でしか流通しない大きな苺だけを使い、大福との関係を逆にしたことで、素晴らしい大福いちごに仕上がりました!
苺の甘みと、わらび餅のなめらかな食感が合わさった時、「キュン♪」と心がときめいてくる、、、そのようなお味です。
厳選した「甘熟苺」を桃の香りがふわ〜っと広がる「練り切り」と、やわらかな「極薄求肥」で、やさしく包みました。
苺と同系「ラズベリー」は敵か!それとも味方か!そんなスタンスで試行錯誤を続けた結果、、、はい、何とも頼もしいお味方でした。
「ナッツの女王〝ピスタチオが″、こんなに合うなんて!!」と、いちばん驚いていた社長に、スタッフが驚いた「究極の一品」です!
「夏の暑さを忘れてしまうほどの感動を!」と、開発したのが「ひとくち大福苺」!ほど良い酸味が広がる「ひとくち目」に深いため息。